შესვლის დონის დიაპაზონისთვის, ყველაზე ძლიერი გაყიდვების შეტყობინება არ არის „20 ბარი“. ეს არის „ეს მანქანა ამზადებს ესპრესოს და რძის სასმელებს, რომლებიც თქვენს მომხმარებელს სურს, კონტროლის საშუალებით, რომელიც მათ ესმით“
წნევა ეკუთვნის სპეციფიკაციის ფურცელს. გაყიდვების სიუჟეტის წინ უნდა უპასუხოს სამ ჩვეულებრივ კითხვას: რა სასმელების დამზადება შემიძლია? რამდენი სწავლა სჭირდება? რა შედის ყუთში?
რატომ არ ხურავს გაყიდვას ყველაზე დიდი წნევის რიცხვი
15 ან 20 ბარიანი ეტიკეტი ჩვეულებრივ აღწერს ტუმბოს რეიტინგს. ის ავტომატურად არ აღწერს წნევას ყავის ნაყენზე გასროლის დროს.
Tom's Coffee Corner-მა გამოსცადა ერთი მანქანა, რომელიც ბაზარზე იყო 20-ბარიანი ტუმბოთი და იტყობინება, რომ მისი დუღილის წრე ამოიწურა 10 ბარზე, რადგან ზედმეტი წნევის სარქველი ზღუდავდა მას. ერთეული მოწოდებულია მწარმოებლის მიერ და ვიდეო შეიცავს შვილობილი ბმულებს, ასე რომ, ეს არ არის ბაზრის ეტალონური მაჩვენებელი. ეს ადასტურებს ერთ სასარგებლო პუნქტს: "20-ბარიანი ტუმბო" და "10-ბარიანი ტუმბო" შეიძლება იყოს მართალი.
სპეციალობის ყავის ასოციაციის მიერ ესპრესოს თანამედროვე პრაქტიკის კვლევამ აჩვენა, რომ 9 ბარი არის ყველაზე გავრცელებული მოპოვების წნევა, მაგრამ იგივე გამოკითხვა ასევე შეიცავს დოზას, სასმელის მოსავლიანობას, დროს, ტემპერატურას და წინასწარ ინფუზიას. წნევა ჭიქის მხოლოდ ერთი ნაწილია.
| რას ამბობს ჩამონათვალი | რა უნდა იცოდეს მომხმარებელმა |
|---|---|
| 20 ბარიანი ტუმბო | როგორი გემო აქვს ესპრესო მოწოდებული კალათით და ნორმალური ყავით |
| 1.5ლ ავზი | რამდენი სასმელი ერგება საყოფაცხოვრებო რუტინას შევსებამდე |
| ორთქლის ფუნქცია | შეუძლია თუ არა დამწყებს რძის ტექსტურა კაპუჩინოსთვის ან ლატესთვის |
| მოსახსნელი წვეთოვანი უჯრა | რამდენად მარტივად შეიძლება გაიწმინდოს ყოველდღიური წვეთები და ყავის ნარჩენები |
| ერთჯერადი და ორმაგი კონტროლი | არის თუ არა ღილაკები ნათელი და შედეგები საკმარისად განმეორებადი სამიზნე მომხმარებლისთვის |
მიმოხილვები მიუთითებს კითხვებზე, რომლებიც ხდება გაყიდვები ან დაბრუნება
Technodom-ის პროდუქტის გვერდზე 13 მიმოხილვით, როდესაც შემოწმებულია, მყიდველებმა განიხილეს კრემი, დაფქვის ზომა, კალათის არჩევანი, რძის ქაფი, სწავლის მრუდი და დაკარგული რძის ქვევრი. ეს კომენტარები მოიცავს ერთ პროდუქტს და ვერ იწინასწარმეტყველებს მთელ ბაზარს, მაგრამ ისინი აჩვენებენ რას ამჩნევენ მომხმარებლები მას შემდეგ, რაც წნევის რაოდენობამ მიიპყრო დაწკაპუნება.
იგივე ნიმუში ჩანს პირველად მყიდველის r/espresso შედარებაში De'Longhi-სა და 20-ბარიან Gevi-ს შორის. მყიდველი არჩევდა მსგავს ფასებს შორის და ზრუნავდა კაპუჩინოსა და ბრტყელი თეთრის, ავტომატური ერთჯერადი/ორმაგი ღილაკების დამზადებაზე და რამდენად რთული იქნებოდა ხელით დოზირება. კითხვა არ იყო "რომელ ტუმბოს აქვს უფრო დიდი მაქსიმუმი?"
დისტრიბუტორებისთვის, ეს ცვლის დიაპაზონის ბრიფინგს. შესვლის მოდელი ადვილად ასახსნელი უნდა იყოს სასმელის ენაზე; ნაბიჯ-ნაბიჯ მოდელმა უნდა დაამატოს ის სარგებელი, რომელსაც მომხმარებლები განიცდიან, როგორიცაა უფრო მოსახერხებელი რძის მომზადება, უფრო მკაფიო დოზირების კონტროლი ან უფრო სრულყოფილი აქსესუარების ნაკრები.
შექმენით პირველი დიაპაზონი სამი სასმელის დავალების გარშემო
1. პირდაპირი ესპრესო დამწყებთათვის
აჩვენეთ მოწოდებული კალათა, ყავის რომელ ფორმატს იღებს იგი, როგორ მუშაობს ერთჯერადი/ორმაგი კონტროლი და რა უნდა გააკეთოს მომხმარებელმა ღილაკზე დაჭერამდე. არ იფიქროთ, რომ პირველად მყიდველს ესმის დაფქვა, დოზა ან შეკუმშვა.
2. კაპუჩინო ან ლატე სახლში
აჩვენეთ ქაფების გაკეთების რეალური მეთოდი და რძის ქილასთვის ხელმისაწვდომი ადგილი. თუ ქვევრი არ მოყვება, თქვით ეს გარკვევით და გაყიდეთ ან მირჩიეთ შესაბამისი ზომა აპარატის გვერდით.
3. მეორე სასმელი პირველის შემდეგ
საყოფაცხოვრებო მყიდველს შეუძლია მოამზადოს ორი ყავა ერთად ან ორთქლზე რძე ესპრესოს შემდეგ. ამ თანმიმდევრობის მარტივი დემონსტრირება უფრო სასარგებლოა, ვიდრე ლიანდაგის ფოტო. ჩაწერეთ დათბობა და ნორმალური სამუშაო პროცესი, მაგრამ წარმოადგინეთ შედეგი მარტივი ენით.
პრაქტიკული ნიმუშის მიმოხილვა, რომელიც გაყიდვების პერსონალს შეუძლია გაიმეოროს
თქვენ არ გჭირდებათ ლაბორატორია, რათა გადაწყვიტოთ რამდენად ნათელია პროდუქტის ამბავი. ჰკითხეთ ერთ ადამიანს, რომელსაც არასოდეს გამოუყენებია მოდელი ესპრესო და რძის სასმელის დასამზადებლად მხოლოდ მოწოდებული ინსტრუქციის გამოყენებით.
დააკვირდით ოთხ რამეს:
- როდესაც ისინი ყოყმანობენ: გაურკვეველი ღილაკები, კალათის არჩევანი ან ორთქლის გადართვა მოგვიანებით ხდება დამხმარე კითხვა.
- რა აკლია: ქვევრი, ჩამრთველი, საზომი კოვზი ან საწმენდი ხელსაწყო უნდა იყოს მითითებული ყიდვის წინ.
- რისი ახსნა შეუძლიათ შემდეგ: თუ გამყიდველი ვერ აღწერს სამუშაო პროცესს ორი წინადადებით, პროდუქტის გვერდიც ალბათ ბუნდოვანი იქნება.
- რას სჭირდება ცალკე დაპირება: ტუმბოს რეიტინგი, გარანტია და ადგილობრივი ელექტრული კონფიგურაცია უნდა იყოს ზუსტი, მაგრამ არ უნდა შეცვალოს სასმელის ისტორია.
ეს არ არის ფორმალური შესრულების სერთიფიკატი. ეს არის გაყიდვების მზაობის შემოწმება, რომელიც აგებულია სამიზნე მომხმარებლის რეალური ამოცანის გარშემო.
სადაც ჯდება COSONIC CSC-1301
ამჟამინდელი COSONIC CSC-1301 ჩანაწერი ჩამოთვლის დაფქული ყავის გამოყენებას, ღილაკიანი ყავის ან ორთქლის კონტროლს, მოხსნადი ქაფის საქშენს, 1,5 ლიტრიანი წყლის ავზს, მოსახსნელი წვეთოვანი უჯრას, წინასწარ გახურებასა და გადახურებისგან ან ზედმეტი წნევისგან დაცვას. ეს თვისებები მას გონივრულ კანდიდატად აქცევს საწყისი დონის ესპრესო-და-რძის სასმელების დიაპაზონში.
მისი 20 ბარი, 1350 ვტ და 1,5 ლიტრიანი ფიგურები ტექნიკურ დეტალებში რჩება. პროდუქტის უფრო დამაჯერებელმა პრეზენტაციამ უნდა აჩვენოს, თუ როგორ ეხმარება მომხმარებელს ღილაკები, კალათა და ქაფიანი საქშენი, მოამზადოს სასმელები, რომლებსაც ისინი ცნობენ. დანიშნულების ძაბვა, დანამატი, თანდართული აქსესუარები, შეფუთვა, დოკუმენტები, MOQ და საბოლოო კომერციული პირობები კვლავ მოითხოვს შეკვეთის სპეციფიკურ დადასტურებას.
პირველი ესპრესო აპარატი ასორტიმენტში უნდა გაიმარჯვოს მომხმარებლის მკაფიო რუტინით. თუ "20 ბარი" ერთადერთი სარგებელია, რომელსაც გამყიდველს შეუძლია ახსნას, ასორტიმენტი მზად არ არის.
წყაროები და მტკიცებულებები
- Specialty Coffee Association: Defining the Ever-Changing Espresso — პროფესიული პრაქტიკის გამოკითხვა წნევის და სრული რეცეპტის ცვლადებით.
- კვების ქიმიის ესპრესო პარამეტრის კვლევა — მოდელის და ყავის სპეციფიკური ლაბორატორიული მტკიცებულება; არა უნივერსალური პროდუქტის რეიტინგი.
- Tom's Coffee Corner: Wirsh 20 Bar test — ერთი მოწოდებული ერთეული და შვილობილი კონტექსტი; სასარგებლოა მხოლოდ ტუმბოსა და წრედის განსხვავებისთვის.
- Reddit: 9 ბარი მყიდველის კითხვის წინააღმდეგ 15/20 ბარი — მყიდველის პირდაპირი დაბნეულობა; კომენტარები არ არის ტექნიკური კონსენსუსი.
- Technodom: De'Longhi EC-230 და მყიდველის მიმოხილვები — ადგილობრივი კომენტარები ჭიქის, რძისა და აქსესუარების შესახებ; მხოლოდ ინდივიდუალური გამოცდილება.
- Reddit: De'Longhi წინააღმდეგ Gevi პირველი მანქანის კითხვა — საწყისი დონის გადაწყვეტილების ენა და არა მოთხოვნის მონაცემები.
დისტრიბუტორის კითხვები
უნდა გაქრეს თუ არა პროდუქტის გვერდიდან 20 ბარი?
არა. შეინახეთ როგორც ტუმბოს სპეციფიკაცია. ნუ გადააქცევთ მას უფრო მდიდარი ყავის ან უკეთესი კრემის დაუსაბუთებელ დაპირებად.
რა არის ნაკეცის ზემოთ?
სასმელები, კონტროლის მეთოდი, რძის ქაფის მეთოდი და მოიცავდა საჭირო ნივთებს. ეს დეტალები ეხმარება როგორც მყიდველს, ასევე საცალო გამყიდველს გააცნობიერონ ვისთვის არის მანქანა.
რამდენ მოდელს უნდა შეიცავდეს პირველი დიაპაზონი?
საკმარისია მხოლოდ მკაფიო ნაბიჯების შესაქმნელად. ერთი მარტივი შესვლის მოდელი და ერთი საფეხური თვალსაჩინო მოხერხებულობის უპირატესობით ხშირად უფრო ადვილია გაყიდვა, ვიდრე რამდენიმე მანქანა, რომლებიც გამოყოფილია ძირითადად წნევით ან კოსმეტიკური განსხვავებებით.
