საფქვავის ყიდვა ავტომატურად არ წყვეტს ტექსტურის პრობლემას
მზარეული 2023 წლის მარტის დისკუსიაში ამუშავებდა ხორცს კვების პროცესორში, შემდეგ იყიდა ხელის საფქვავი და არეულობა მოახდინა. მათ სურდათ გაეგოთ, რა უნდა გააუმჯობესოს ახალმა მოწყობილობამ. სასარგებლო განსხვავებაა ის, თუ როგორ ჭრიან მანქანები და არა არის თუ არა ერთი უნივერსალურად უკეთესი.
საფქვავი აწვება ხორცს პირის გასწვრივ და თეფშზე. სხვადასხვა ზომის ნახვრეტი გაძლევთ განმეორებად საწყის წერტილს უფრო უხეში ან წვრილ ფარშისთვის. KitchenAid's plate სახელმძღვანელო ასახავს ამ არჩევანს. პროცესორი რამდენჯერმე ჭრის იმას, რაც რჩება მის თასში, ასე რომ, პარტია და გაჩერების წერტილი უფრო მნიშვნელოვანია.
კვების პროცესორს შეუძლია ბურგერების დამზადება პასტის გარეშე
პრეტენზია, რომ ყველა გადამამუშავებელი ხორცს პასტად აქცევს, ძალიან ფართოა. ალტონ ბრაუნის ბურგერის რეცეპტი იყენებს გაცივებულ ხორცს კვების პროცესორში. KitchenAid-ის 9-ჭიქიანი პროცესორის ინსტრუქციები ასევე იძლევა უმი ხორცს, სადაც მითითებულია ძალიან ცივი ნაჭრები, 455 გ-მდე პარტიები და მოკლე პულსები. ეს ლიმიტი ეკუთვნის დოკუმენტურ პროცესორს და არა ყველა ჩოპერს მსგავსი ზომის თასით.
სხვა მფლობელის დისკუსიაში, ზოგიერთ მზარეულს მოეწონა თავისი პროცესორით დამზადებული ბურგერი; სხვებმა აღწერეს მცდელობა ან წარუმატებელი მანქანები. ეს არის საპირისპირო გამოცდილება და არა წარუმატებლობის მაჩვენებელი. თუ თქვენი მანქანა იძლევა ხორცს და იძლევა თქვენთვის სასურველ ტექსტურას, სპეციალურმა საფქვავმა შეიძლება მეტი შენახვა და რეცხვა დაამატოს, ვიდრე ღირებულება.
საფქვავი იძენს თავის ადგილს, როდესაც გსურთ განმეორებადი ფარში
ხორცის რეგულარული მომზადებისთვის, შეადარეთ მოწოდებული თეფშები, ხორცის ნებადართული ტიპები და მწარმოებლის პარტია ან საოპერაციო ლიმიტები. დიდი კვების უჯრა ან სიმძლავრის ნომერი არ გეტყვით, რამდენ ხანს შეუძლია სახლის საფქვავი იმუშაოს.
რუსული სატესტო პუბლიკაცია iXBT-ის 2025 წლის მაისის შედარება განმარტავს ფირფიტაზე დაფუძნებული ტექსტურის უპირატესობას და აღწერს განსხვავებულ შედეგებს ხისტი ხორცის გამოცდილ საფქვავებში. მისი უფრო ფართო მტკიცება, რომ თასის დაჭრა ყოველთვის აწარმოებს პასტს, არ უნდა აჭარბებდეს სამუშაო პროცესორის ზემოთ მოყვანილ მაგალითებს. გადაწყვეტილება სპეციფიკურია მოდელისა და რეცეპტისთვის.
COSONIC CSG-7204 კატალოგი მოიცავს ურთიერთშემცვლელ საჭრელ დისკებს, ძეხვის და ძეხვის და კუბის აქსესუარებს. ეს არის სასარგებლო ნივთები, რომ შევადაროთ, არის თუ არა დაფქული და ფორმის ხორცის პროდუქტები ჩვეულებრივი სამზარეულოს სამუშაოები. გამოიყენეთ დანართის სია და ინსტრუქციები მოწოდებული ლოკალური ვერსიით; აქსესუარები არ არის სიჩქარის ან მზა ტექსტურის გაზომილი გარანტია.
გადაწყვეტილების მიღებამდე შეამოწმეთ ნაწილები, რომლებსაც გარეცხავთ
ყიდვის წინ გახსენით სახელმძღვანელო. პროცესორისთვის, მოძებნეთ უმი ხორცის მკაფიო ნებართვა, ხორცის ჯგუფის ლიმიტი და პულსის მოქმედება. საფქვავი, შეამოწმეთ ფირფიტები, აწყობის ინსტრუქციები და რომელ ნაწილებს სჭირდება ხელის დაბანა. არც თასის ლიტრი და არც ჭურჭლის სარეცხი მანქანაში უსაფრთხო თასი არ გეტყვით მთელი მოწყობილობის საზღვრებს.
მოძებნეთ ზუსტი მოდელი "mince texture", "sinew" და "cleaning"; რუსულ ძიებებს შეუძლიათ გამოიყენონ „качество фарша“ და „мыть после мяса“. მოძებნეთ სურათები და მოხსენებები, სადაც მითითებულია ჭრა და რაოდენობა. გამოტოვეთ შედარება, რომელიც მხოლოდ იმეორებს ყუთის სპეციფიკაციებს.
აირჩიეთ არსებული პროცესორი დროდადრო ნებადართული პარტიისთვის. აირჩიეთ საფქვავი, როდესაც განმეორებადი ფარში ხშირი სამუშაოა და მისი გაწმენდა თქვენს რუტინას შეესაბამება. თუ სახელმძღვანელო გამორიცხავს უმი ხორცს ან არ შეუძლია თქვენი ჩვეული ჯგუფის მხარდაჭერა, ამოიღეთ ეს მოდელი მოკლე სიიდან, ვიდრე იმის ვარაუდით, რომ მეტი სიმძლავრე გახდის მას შესაფერისი.
