Үгіткіш сатып алу текстура мәселесін автоматты түрде шешпейді
2023 жылғы наурыздағы талқылаудағы аспаз тағам процессорында етті өңдеп жатқан, содан кейін қол тартқышты сатып алып, тәртіпсіздік жасады. Олар жаңа құрылғының нені жақсарту керектігін білгісі келді. Пайдалы айырмашылық - машиналардың қалай кесетіні, біреудің әмбебап жақсы екендігі емес.
Тартқыш ет пышағын және табақ арқылы береді. Әр түрлі саңылау өлшемдері ірірек немесе майда ет тартылған ет үшін қайталанатын бастапқы нүктені береді. KitchenAid тақтасының нұсқаулығы осы таңдауларды көрсетеді. Процессор өз ыдысында қалған нәрсені қайта-қайта ұсақтайды, сондықтан партия мен тоқтату нүктесі маңыздырақ.
Тағамдық процессор гамбургерлерді паста жасамай-ақ жасай алады
Әрбір процессор етті пастаға айналдырады деген тұжырым тым кең. Алтон Браунның бургер рецепті тағам процессорында импульсті салқындатылған етті пайдаланады. KitchenAid 9 кесе процессор нұсқаулары сонымен қатар өте суық бөліктерді, 455 г дейінгі партияларды және қысқа импульстарды көрсететін шикі етке рұқсат етеді. Бұл шектеу тостаған өлшемі ұқсас әрбір ұсақтағыш емес, құжатталған процессорға тиесілі.
Басқа иесі талқылауында кейбір аспаздарға процессорда жасалған гамбургерлер ұнады; басқалары қиын немесе істен шыққан машиналарды сипаттады. Бұл сәтсіздіктер емес, қарсы тәжірибелер. Егер сіздің құрылғыңыз ет рұқсат етсе және сізге ұнайтын құрылымды берсе, арнайы ұнтақтағыш мәннен гөрі көбірек сақтау және жуу мүмкіндігін қосуы мүмкін.
Қайталанатын тартылған ет қажет болғанда ұнтақтағыш өз орнын алады
Етті тұрақты дайындау үшін берілген табақтарды, рұқсат етілген ет түрлерін және өндірушінің партиясын немесе жұмыс шектеулерін салыстырыңыз. Үлкен беру науасы немесе қуат саны үйдегі тартқыштың қанша уақыт жұмыс істейтінін көрсетпейді.
Ресейлік сынақ басылымы iXBT-тің 2025 жылғы мамырдағы салыстыруы пластинаға негізделген текстураның артықшылығын түсіндіреді және сыналған ұнтақтағыштардағы қатты еттің әртүрлі нәтижелерін сипаттайды. Тостағанды кесу әрқашан паста береді деген кеңірек мәлімдемесі жоғарыдағы жұмыс процессорының мысалдарынан бас тартпауы керек. Шешім нақты үлгі мен рецепт болып табылады.
COSONIC CSG-7204 каталогы ауыстырылатын кесу дискілерін, итергішті және шұжық пен текше керек-жарақтарын қамтиды. Бұл фарш пен пішінді ет дайындау әдеттегі асхана жұмысы болса, салыстыру үшін пайдалы заттар. Жергілікті нұсқамен бірге берілген қосымшалар тізімін және нұсқауларды пайдаланыңыз; аксессуарлар жылдамдықтың немесе дайын құрылымның өлшенген кепілі емес.
Шешпес бұрын жуатын бөлшектерді тексеріңіз
Сатып алу алдында нұсқаулықты ашыңыз. Процессор үшін шикі ет рұқсатын, ет топтамасының шегін және импульстік операцияны іздеңіз. Үгіткіш үшін тақталарды, құрастыру нұсқауларын және қандай бөлшектерді қолмен жуу қажет екенін тексеріңіз. Ыдыс-аяқтың литрі де, ыдыс жуғыш машинада жууға болатын тостаған да бүкіл құрылғының шектерін көрсетпейді.
Дәл үлгіні «тарш құрылымы», «таратпа» және «тазалау» арқылы іздеңіз; Орыс тіліндегі іздеулерде «качество фарша» және «мыть после мяса» қолдануға болады. Кесілген және саны көрсетілген суреттер мен есептерді іздеңіз. Тек қораптың сипаттамаларын қайталайтын салыстыруларды өткізіп жіберіңіз.
Кездейсоқ рұқсат етілген бума үшін бар процессорды таңдаңыз. Қайталанатын тартылған ет жиі жұмыс істейтін және оны тазалау сіздің күнделікті жұмысыңызға сәйкес келетін болса, ұнтақтағышты таңдаңыз. Егер нұсқаулықта шикі ет жоқ болса немесе әдеттегі топтамаңызды қолдамаса, көбірек қуат оны қолайлы етеді деп ойламай, сол үлгіні қысқа тізімнен алып тастаңыз.
