Kira detik tidak bermula apabila anda menekan butang
Panduan Instant Pot menerangkan bahawa periuk mesti mencapai tekanan sebelum kira detik bermula. Jumlah dan suhu permulaan bahan mempengaruhi penantian itu. Selepas peringkat masa, tekanan mesti dilepaskan seperti yang diarahkan sebelum dibuka. Oleh itu, tetapan masa yang singkat tidak menjanjikan makan malam dalam beberapa minit itu.
Untuk perancangan, fikirkan dalam empat bahagian: penyediaan, pemanasan kepada tekanan, memasak mengikut masa, dan pelepasan yang diperlukan. Sertakan langkah pemerangan atau kemasan apabila resipi memerlukannya. Bandingkan keseluruhan urutan itu dengan cara anda sudah membuat hidangan itu, dan bukannya membandingkan dua tetapan pemasa.
Pilih mengikut hidangan biasa anda, bukan tajuk resipi terpendek
Dalam ulasan ujian penggunaan Redmond RMC-PM504, iXBT mendapati tekanan memasak berguna untuk hidangan yang biasanya mengambil masa yang lama. Ia juga menyatakan bahawa pemanasan dan penyejukan boleh memadamkan kelebihan untuk hidangan yang sudah masak dengan cepat. Ini adalah bukti daripada model itu dan resipi tersebut, bukan kedudukan kelajuan yang diukur merentas jenama.
Perbincangan penyediaan makan bermula dengan pembeli bertanya tentang daging dan sayur-sayuran ringkas. Balasan menerangkan penggunaan biasa untuk panggang dan memasak kelompok, tetapi juga keutamaan untuk kaedah lain untuk sesetengah makanan. Kerja yang kurang aktif boleh menjadi berharga walaupun makanan belum siap lebih awal. Ini adalah pengalaman peribadi, bukan hasil masa terkawal.
Sebelum membeli, cari resipi untuk hidangan yang sering anda buat dan model periuk yang tepat. Cari anggaran masa lengkap dan kaedah pelepasan tekanan yang dinyatakan. Jika keperluan utama anda ialah makan malam kecil yang cepat, jangan pilih semata-mata daripada masa memasak tekanan yang singkat; bandingkan juga kaedah dapur atau ketuhar sedia ada.
Paparan dan lebih banyak program tidak menetapkan masa penyajian
Spesifikasi awam COSONIC CRC-2027 menyenaraikan periuk tekanan elektrik 6L dengan kawalan sentuh, paparan LED dan 30 fungsi memasak. Itu adalah ciri yang berguna untuk dibandingkan dengan hidangan biasa anda. Bilangan program dan paparan bukanlah bukti berapa lama hidangan tertentu akan disediakan; gunakan arahan dan resipi yang dibekalkan untuk versi tempatan anda.
Cari ulasan menggunakan model tepat ditambah "masa untuk tekanan" atau "jumlah masa memasak." Utamakan pengalaman pengguna yang mengenal pasti hidangan, kuantiti dan urutan penuh. Sekumpulan besar daripada bahan-bahan sejuk bukanlah perbandingan yang adil dengan kumpulan kecil yang hangat, dan tuntutan masa tanpa butiran tersebut adalah isyarat pembelian yang lemah.
Benarkan untuk dilepaskan, tetapi jangan abaikan kesalahan seperti menunggu biasa
Jangan ubah kaedah pelepasan yang ditetapkan hanya untuk memenuhi tarikh akhir makan malam. Instant Pot membezakan pelepasan semula jadi daripada pelepasan cepat dan memberi amaran bahawa pelepasan cepat boleh menyebabkan percikan dengan beberapa makanan kaya cecair atau berkanji. Ikut arahan model anda sendiri dan resipi yang sesuai; jangan sekali-kali memaksa penutup bertekanan terbuka.
Begitu juga, tidak setiap menunggu lama adalah perkara biasa. Dalam laporan pemilik yang berasingan, penulis kemudiannya berkata sokongan mengenal pasti kerosakan dan mengatur penggantian. Pengalaman itu tidak mendiagnosis pemasak lain. Jika periuk anda berulang kali gagal mencapai tahap masanya, ikut arahan penyelesaian masalahnya atau hubungi sokongan daripada melanjutkan penantian selama-lamanya.
Pilih perkakas apabila rutin memasak yang lengkap sesuai dengan makanan dan jadual anda. Jika penyenaraian atau ulasan hanya memberikan kira detik, cari resipi yang lebih lengkap sebelum bergantung pada tuntutan kelajuannya.
